徒然に

　富山へは、京都からサンダーバードで3時間かかる。東京へ行くより遠い。　だが、九州新幹線が開通した後、ここ富山へも東京から新幹線（長野新幹線）が伸びることになっているらしく、新幹線の高架の工事があちらこちらで見られた。地元の人がこぼしていたが、なぜか新幹線開通後は、サンダーバードは金沢止まりになるらしい。

　富山での昼飯に営業に連れて行ってもらったのは、地元では有名なラーメン店「大喜」。ここは、あの富山ブラックの元祖らしい。写真を見てもらえば解るが、濃い醤油に麺が浸かっていて、堅めにゆでられた麺も黒くなっている。味は、醤油からい。実は、このラーメンは昔、肉体労働者が、ご飯を持ち込んで食べた「おかずラーメン」だったらしい。今でも持ち込みOKかは聞いてみなかった。　後から入って来た若い娘さんは「小の薄め」と言って注文していた。
　地元の人曰く、これが病みつきになる人もいて、行列ができると言うほどではないが、流行っていた。　ここは本店だが、暖簾分けした別の店では、ライスもあるという。
　京都で言うと新福菜館が見た目は近いが、味は全く違う。これぞ、ここにしかない富山ブラックだ。

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