2008年10月19日
大丸の上にある讃兵衛
大丸へ久しぶりに行ったとき、ちょうど昼時だったので、これも久しぶりに８階にある「讃兵衛」（ｻﾝﾍﾞｴ）で讃岐うどんを食べた。 ここの出汁は、「土佐清水のめじかから作った上質なかつお節を贅沢に使い、熊本県天草のうるめいわし、北海道の昆布を加えた」 上品な薄味の関西風出汁だ。写真は鴨うどん。ここのカレーうどんも美味しい。
Posted by koyuki at 11:47│Comments(0)
│UDON・京都編
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