徒然に

　茶わん坂の上にある陶芸家の「近藤悠三」記念館へ行った帰りに、坂の途中にある「カレー亭 彩」でビーフカレー（写真）を食べてきました。
　一度食べたいと思っていたのですが、やっと食べることができました。店の看板に「がんこ、がんこ」と書かれていたが、「小麦粉・油を一切使わず、フルーツと野菜・３５種類以上のスパイスを２週間、じっくり煮込んだ」こだわりのカレーだ。
　壁には薬膳カレーとも書かれていた。色は普通のカレーより黒っぽい色をしている。ビーフはワインでじっくり、柔らかくなるまで煮込んである。　最後まで、冷めないようにカレーの入った鍋がコンロの上に載せられて出てくる。　辛さは20段階で調節できる。今回は「辛さは普通でいいですか」「はい」と答えたが、もう少し辛口でもよかったかも？　複雑な味だが、美味しかった。　ビーフカレーは１日限定１０食。サラダが付いて1,380円。
　常連客と店主（おばあちゃん）が話しているのを聞いていると、最近どこかのTV局が取材に来たらしい。近く放映されるとのこと。その前に来れて良かった。店はそれほど広くないので、すぐ満席になりそうだ。

　

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