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2009年04月23日

銀座の共楽で中華そば

銀座の共楽で中華そば 最近読んだ本に「ラーメン道場やぶり」というのがあって、そこで紹介されていた評価の高かった(その本では)銀座の「共楽」で中華そば(ラーメンではなく、メニューには中華と書いてあった)を食べてきました。
 その本の著者(江口・徳丸両氏)が旨かったと書いているのは、例えば、京都では新福菜館、第一旭だったりするので、僕の好みと合っている。その二人が旨いと言うのなら食べておこうと思って、勝どきの住人の事務所へ行く途中で寄ってみた。

 結論から言うと、飲んだ後のラーメンにいいと思った。(飲んだ後にラーメンが食べたくなる理由を聞いたことがあるが忘れてしまった) どちらかというと第一旭に似てはいるが、また違った味だった。チャーシューは硬かった。銀座で飲むことはあまりないが、飲むことがあれば、帰りはここに立ち寄ると思う。


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