徒然に

　博多の地ビール「ブルーマスター」で注文しておいたビールセットが届けられた。　ブルーマスター、ヒーリングタイム、かぼす＆ハニーの３種がセットになったものだ。
　ブルーマスターとヒーリングタイム（コーヒー豆を原料に使っている）は現地で飲んだので、まずは、「かぼす＆ハニー」を開けてみた。（写真２枚目）　スイーツビールの１種だが、はちみつとかぼすの副原料で、甘酸っぱい味わいになっている。

　この醸造所のマスターは、脱サラ後にアメリカの西海岸のブルワリーを訪ね歩き、製造方法の基本から現地で学んだという。そんな手作りの地ビールは、深みがあって、軽やかな飲み口になっている。泡もしっかりしている。看板商品である「ブルーマスター」には副原料にとうもろこしを使っている。

　＞地ビール

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