徒然に

　仕事で東大へ行った帰りに　（20時過ぎだったので開いてるか心配でしたが）、近くのイタリア料理の店「ココ・ゴローゾ」でちょっと変わったパスタを食べてきました。
　写真は、イタリア最古の生パスタ「テスタローリ」です。焼いた後に茹でるらしいのですが、不思議な食感？でした。３人で行ったので、この他に２種類のパスタとメイン２種等を食べました。「ゴッティーノ」というコップ酒スタイルのハウスワインをかなり飲んで上機嫌でした。
　ここのオーナーシェフは、フランス料理出身らしいのですが、イタリアの郷土料理にはまって、イタリア全土を食べ歩いたとか。テスタローリ以外の郷土料理もはじめて食べた食感？味のものばかりでした。

　２年ぶり？に訪れた時に、食べたパスタランチ（800円）。右がしらすとトマトのパスタ、左がミートソースのペンネ。お昼も混んでました。

　文京区本郷3丁目23-1 B1F。

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