千歳空港のシェーンヴァッサーにて

　千歳空港に立ち寄った時は、いつもここ「シェーンヴァッサー」（千歳の地ビール・ピリカワッカの飲める店）で飲むことにしている。ここは料理もいい。
　今回は「白貝と行者にんにくのパスタ」とスタウトを注文（写真）。実は一杯目は、ホヤの塩辛（新鮮）とエールをよばれた。
　エールはコクと切れ味がよく、スタウトはクリーミーな泡立ちと甘みとホップのほろ苦さがいい。
　ここは、いつも季節の素材を使ったパスタが１種類、オススメ・メニューとして黒板に書かれている。　白貝はオホーツク海で採れたもの。刺身でも食べられるが、癖がないのでバター焼きやパスタの具にも合う。行者にんにくのアクセントもあり、美味しくいただきました。